Fruit plate / Фруктовая тарелка

Friends, all of us miss the bright sunlight and vitamin D in the winter season. Today my super-mom Elvira will share with you raw vegan recipe! She has been keeping more than five years raw vegan diet that includes mostly fresh vegetables, fruits and herbs. My mom lives in the North of Russia, where the temperature goes down to  -40° in winter. So, she knows exactly, what kinds of food will revive your spirit and enhance mood in the winter months! Let’s go!

Друзья, в зимний период нам всем не хватает ярких солнечных лучей и витамина д. Сегодня рецептом с вами поделится моя супер-мама – Эльвира! Она уже более пяти лет придерживается диеты, которая включает в себя в основном свежие овощи, фрукты и зелень. Моя мама живет на севере России, где в зимние месяцы температура опускается до -40°. Поэтому она точно знает, какие блюда поднимают настроение и улучшают настроение зимними месяцами! Поехали!

Cooks in 15 min.                                                           Время приготовления: 15 мин.

Ingredients:                                                                   Ингредиенты:

  • 1 oroblanco                                                                 1 свити
  • 1 orange                                                                       1 апельсин
  • 1 kiwi                                                                            1 киви
  • handful of pine nuts                                                  горсть кедровых орешек
  • carob powder                                                              кэроб
  • bunch of grapes                                                          связка винограда
  • 1 persimmon                                                               1 хурма
  • 1 banana                                                                       1 банан

img_8661

1. Squeeze the juice from the orange. It will be “sauce” for fruit. // Выжать сок из апельсина. Это будет “соус” для фруктов.

img_8662

2. Slice persimmon, banana,oroblanco, kiwi. // Нарезать дольками хурму, банан, свити, киви.

img_8663

3. Put all the fruits on a plate! You can sprinkle fruit with orange juice, pine nuts and carob powder (for chocolate flavor)!// Выложить все фрукты на тарелку! Можно полить апельсиновым соком и посыпать кедровыми орешками и кэробом для шоколадного вкуса! 

img_8666

Fruit plate is  100% vitamin charge for the winter months! Besides, it is the perfect appetizer for the Christmas table. And what kind of fruit do you prefer in the winter? //Фруктовая тарелка – это 100% витаминный заряд в зимние месяцы! Кроме того, это идеальная закуска для рождественского стола. А какие фрукты вы предпочитаете кушать зимой? 

IMG_3142.jpg

My mother remembers our great  family trip to sunny Dominican Republic! And she wishes all of you Christmas full of love and happiness!// Моя мама вспоминает нашу прекрасную поездку в солнечную Доминикану и желает всем полного счастья и любви Рождества!

Daria&Elvira

 

9 Comments

  1. Евгения

    Какая аппетитная тарелочка с фруктами. По сезону можно заменять фруктами и ягодами, и всегда быть с витаминками.

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s