Bulgur with white mushrooms/ Булгур с белыми грибами 🍲🌱

How about a hearty dinner made of simple and cheap products? Bulgur with mushrooms will be a perfect choice. I share with you a laughably easy recipe. Let’s start!

Как насчет сытного ужина из простых и дешевых продуктов? Булгур с белыми грибами будет идеальным вариантом! Делюсь с вами до смешного простым рецептом. Поехали!

Cooks in 50 min                                                           Время приготовления: 50 мин

Ingredients:                                                                   Ингредиенты:

  • 2 carrots                                                                  2 моркови
  • 200 g bulgur                                                          200 гр булгура
  • 200-300 g white mushrooms                               200-300 гр белых грибов
  • 2  medium onions                                                  2 средних лука
  • marjoram                                                                 майоран
  • coriander                                                                  кориандер
  • dry basil                                                                    сухой базилик
  • dry dill                                                                       сухой укроп
  • bunch of fresh herbs                                                пучок свежей зелени

IMG_9568

1.Сhop onion finely, cut carrots into sticks. Fry in olive oil for 3-4 min.

Мелко рубим лук, нарезаем морковь соломкой. Обжариваем на оливковом масле 3-4 мин.

IMG_9569

2. Add thawed chopped mushrooms. Simmer the mix covered for about 20 min.

Добавляем размороженные нарезанные грибы. Тушим все вместе под крышкой около 20 мин.

IMG_9570

3. Add washed bulgur, cover with hot water. The water should cover the bulgur by about 5 mm. Add salt, spices (marjoram, dry basil, coriander, dry dill). Simmer the mixture with the lid on for about 20-25 min.

Добавляем промытый булгур, заливаем горячей водой. Вода должна покрыть булгур примерно на 5 мм. Добавляем соль, специи (майоран, сухой базилик, кориандр, сухой укроп). Тушим смесь под крышкой примерно 20-25 мин.

IMG_9573

4. Serve the prepared dish with fresh chopped herbs.

Сервируйте готовое блюдо свежей порубленной зеленью.

IMG_9576.JPG

What kind of dinner do you prefer mostly? Share your opinion! And Bon appetit!

А какой вид ужина вы предпочитаете? Поделитесь своим мнением! И приятного аппетита!

Daria🌺

8 Comments

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s